Приготуйте цей смачний пиріг за 5 хвилин + час на випічку і порадуйте своїх близьких смаколиком. У його складі найпростіші інгредієнти, які є у кожного вдома. Пиріг готується швидко і просто, а смак у нього виходить відмінним. Пиріг добре підіймається, має пухку і не суху структуру.
Необхідні інгредієнти:
- борошно – 2 склянки;
- цукор – склянка;
- сіль –1 дрібка;
- яйця – 3 шт;
- олія рослинна рафінована – 0,5 склянки;
- молоко – 1 склянка;
- розпушувач тіста – 12 г.
Спосіб приготування:
У мисці змішуємо яйця, сіль та цукор. Для зручності, можна користуватися вінчиком. Далі вливаємо молоко і олію без запаху і все ретельно розмішуємо. Далі в окремій мисці змішуємо просіяне борошно і розпушувач тіста. Цю суху суміш поступово вводиво у рідкі інгредієнти, вимішуючи все вінчиком. Мішаємо до того моменту, коли в тісті не буде комочків, воно має бути однорідним і гладким. Готове тісто має вийти густиною приблизно, як на оладки.
За бажанням в тісто можна додати ваніль, лимонну цедру, родзинки чи цукати.
Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і переливаємо туди тісто. Завчасно розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо пиріг 35-40 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою: при протиканні пирога у найтовщому місці, шпажка має залишатися сухою.
Готовий пиріг виймаємо з форми, ріжемо на порційні шматки і за бажанням присипаємо цукровою пудрою. Ніжний, пухкий і вологий пиріг готовий! Він ідеально смакує до ранкової кави, чи улюбленого чаю. При цьому цей пиріг зовсім не сухий і його не хочеться запивати рідиною, він більше схожий на кекс.
Смачного!