Розглянемо відмінний рецепт яблучних оладок, які стануть ідеальним сніданком і чудово пасуватимуть до чашки чаю чи кави. Готуються такі оладки дуже швидко, просто та без зайвих зусиль.
Приготування займе всього 15 хвилин. Вам знадобляться звичайні продукти, які знайдуться на кожній кухні. Готовий десерт порадує своєю пухкістю, ароматом та ніжним яблучним смаком. Детальніше про інгредієнти та покроковий рецепт читайте в матеріалі.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно – 450 г
- Кефір – 600 мл
- Яйця – 2-3 шт.
- Цукор – 100 г
- Сіль – 1/3 ч. ложки
- Сода – 1 ч. ложка
- Яблука – 2-3 шт.
- Ванілі або кориця (за бажанням)
Приготування
- Підготувати всі необхідні інгредієнти.
- У глибокій мисці об’єднати просіяне борошно, цукор, сіль та перемішати.
- В іншій мисці збити яйця та додати їх до сухих інгредієнтів.
- Поступово додавати кефір і замішувати тісто до консистенції густої сметани (як на фото).
- Додати соду та перемішати.
- Почистити яблука і нарізати їх дрібними кубиками. Додати в миску з тістом і перемішати.
- Розігріти рослинну олію на сковороді й за допомогою столової ложки викласти тісто на сковороду. Надати оладками бажану форму і розмір.
- Прикрити кришкою та смажити з обох сторін до рум’яності.
- Готові оладки викласти на застелену паперовими серветками тарілку, щоб забрати зайву олію.
- У сковороду долити олію і таким чином обсмажити оладки з залишеного тіста.
- Готові оладки можна посипати цукровою пудрою з ванільним порошком або корицею.
Подавайте з улюбленим варенням чи сметаною. Пам’ятайте, що від сорту вибраних яблук буде залежати смак страви. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!