Пропонуємо смачні та запашні рулети з ковбасою, сиром і печерицями в духовці, які стануть улюбленою закускою вашої сім’ї. Приготування займе всього 10 хвилин. Така випічка порадує як дітей, так і дорослих. Розгляньмо рецепт детальніше.
Інгредієнти
- Листкове тісто – 500 г
- Ковбаса або сосиски – 400 г
- Твердий сир – 150 г
- Перець болгарський – до смаку
- Гриби (шампіньйони) – 3 шт.
- Зелена цибуля – до смаку
- Куряче яйце – 1 шт.
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні інгредієнти зі списку.
- Натерти твердий сир на грубій тертці та перекласти в глибоку миску.
- Натерти ковбасу також на грубій тертці та додати до сиру.
- Промити шампіньйони та нарізати на дрібні кубики. Додати в миску до інших продуктів.
- Нарізати болгарський перець дрібними кубиками й додати в загальну миску.
- Добре перемішати всі інгредієнти.
- Для підготовки тіста обсипати робочу поверхню борошном. Поділити прямокутник готового листкового тіста на два однакових квадрати. Кожен квадрат розкачати до товщини 3-4 міліметри.
- Викласти шар начинки, рівномірно розподіливши лопаткою. Краї тіста залишити вільними.
- Зверху можна посипати подрібленою зеленою цибулею чи петрушкою.
- Скрутити тісто з начинкою в рулет і нарізати його на бажані кусочки.
- Притиснути або розкачати кожен кусочок качалкою.
- Вистелити пергаментом форму для випікання й викласти заготовки.
- Змастити майбутні рулети збитим яйцем.
- Відправити в розігріту духовку до 200 градусів на 15-20 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки та розміру рулетів.
Готові рулети можна подавати як швидкий перекус. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!