Смачні, багатокомпонентні салати мабуть люблять всі. Якщо вам набридли традиційні Олів’є, Шуба та Крабовий, спробуйте салат з білою квасолею. Він виходить досить ситним, при цьому інгредієнти у салаті відмінно поєднуються між собою. Страва досить проста та зрозуміла, але при цьому смачна.
Необхідні інгредієнти:
- морква – 1 шт (крупна);
- солоні огірки – 4 шт;
- яйця – 3-4 шт;
- консервована біла квасоля – 400 г;
- кріп – 1 пучок;
- часник – 2 зуб;
- майонез – 3 ст.л;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Моркву потрібно попередньо відварити і охолодити. Яйця відварюємо вкруту і охолоджуємо.
Відварену моркву очищаємо і нарізаємо дрібним кубиком. Перекладаємо в салатник. Солоні огірки та яйця також нарізаємо дрібним кубиком і додаємо до моркви.
З консервованої квасолі зливаємо всю рідину і додаємо її до інших інгредієнтів. Кріп дрібно нарізаємо і також перекладаємо в салатник. Видавлюємо в салат часник, додаємо сіль, перець, майонез і все ретельно перемішуємо.
Готовий салат відразу подаємо до столу. Такий салат є досить самостійною стравою, тому його не обов’язково доповнювати іншими стравами. Та за бажанням, такий салат можна подавати з м’ясом, або з гарніром із картоплі, чи рису.
Якщо ви хочете зробити цей салат більш дієтичним, ви можете заправити його не майонезом, а сметаною, чи грецьким йогуртом. В такому випадку, додайте до соусу ще чайну ложечку гірчиці.
Не зважаючи на всю простоту салату, він дійсно виходить дуже смачним, адже інгредієнти в ньому добре поєднуються один з одним. Ви можете приготувати цей салат, як на кожен день, так і на свято.
Смачного і готуйте з задоволенням!