Картопля по-селянськи – це страва, яка завжди смачна та доречна, яка була і буде серцем сімейних обідів. Сьогодні поділюся з вами одним секретом цієї чудової страви, який зробить її ще смачнішою. Ваші гості будуть просити добавки, а рідні будуть замовляти приготувати її ледь не щодня.
Інгредієнти:
- 6-7 середніх картоплин
- 4 столові ложки оливкової олії
- 3 столові ложки майонезу
- 1-2 зубчики часнику
- Сіль, Чорний перець, Паприка копчена, Італійські трави
Приготування:
- Почніть з відварювання картоплі. Для цього почистіть та помийте картоплю, поставте на середній вогонь у каструлю з водою. Додайте трохи солі для смаку. Варіть картоплю до того часу, поки вона буде трошки м’якою ззовні, але не розвалюється, і сирою всередині. Це займе близько 10-15 хвилин.
- Поки картопля вариться, готуйте соус. Для цього змішайте оливкову олію, майонез, дрібно нарізаний часник, сіль, чорний перець, паприку копчену та італійські трави.
- Після варіння картоплі, зніміть її з вогню та дайте трохи охолонути. Потім обережно розріжте кожну картоплю на чотири дольки. Занурте у приготований соус на кожну картоплю, забезпечуючи, щоб він пропитав кожен шматочок.
- Перемістіть картоплю на протвінь, застелений папером для запікання або антипригарним килимком. Розігрійте духовку до 200 градусів та поставте форму з картоплею в духовку пектися протягом 15-20 хвилин, або доки картопля не буде злегка золотистою та хрусткою.
- Після запікання вийміть картоплю з духовки та подайте гарячою. Прикрасьте свіжою зеленню, якщо бажаєте. Ця страва чудово підходить як гарнір до м’яса або риби, або ж може бути самостійним смачним обідом. Ідеально смакуватиме з вашим улюбленим соусом, хумусом, а також свіжими овочами.