Курячі кекси – це не лише смачний перекус, а й оригінальний спосіб подати курячий фарш. Ця страва поєднує в собі неймовірний смак та користь курячого м’яса, разом з оригінальною подачею у форми кексів. Дізнайтеся з нашої статті як приготувати цю просту, але надзвичайно смачну страву.
Інгредієнти:
- Фарш з курячого філе – 500 г
- Кефір – 250 мл
- 1 яйце
- Борошно – 100 г
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Часник – 1-2 зубчики
- Сіль, перець, приправи до курки
Приготування:
- Підготуйте форму для кексів, покривши її папером для випічки або змастивши олією. Або можна використовувати силіконові форми, змащені вершковим маслом.
- Змішайте курячий фарш з кефіром, яйцем та борошном. Додайте розпушувач для тіста та перемішайте, доки отримаєте однорідну масу.
- Дрібно наріжте часник та додайте до суміші разом з сіллю, перцем та вашими улюбленими приправами до курячого м’яса. Знову перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Формуйте кекси за допомогою ложки або рук, заповнюючи 3/4 частини форми.
- Пекти кекси в духовці приблизно 25-30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Вони мають бути добре просмажені та готові всередині. Після випікання вийміть кекси з духовки та подайте гарячими.
Курячі кекси стануть чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері. Їх можна подавати як гарячими, так і холодними, а також використовувати для приготування холодних закусок або сендвічів, подавати як основну страву з овочевим гарніром, або просто у якості здорового перекусу. Завдяки своїй оригінальній формі та цікавому смаку, вони завоюють серця навіть найвибагливіших гурманів.