У сучасному світі у жінок немає купи часу, щоб годинами стояти біля плити, тож великою популярністю користуються прості та швидкі рецепти. Звісно, страва має не лише швидко готуватися, а й бути смачною та корисною і подобатися всім членам сім’ї. Саме такими є капустяні оладки з фаршем. Вони виходять дуже смачними, поживними, корисними, а готуються всього 10 хвилин.
Необхідні інгредієнти:
- капуста – 300 г;
- фарш курячий – 500 г;
- яйця – 3 шт;
- вівсяні пластівці – 4 ст.л;
- зелена цибуля – 20 г;
- сіль, перець, спеції за смаком;
- олія для смаження.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту можна використовувати як молоду, так і зимову капусту. Ріжемо капусту у довільній формі і збиваємо блендером до стану каші.
До збитої капусти додаємо курячий фарш, нарізану зелену цибулю, яйця та вівсяні пластівці швидкого приготування. Все солимо, перчимо та додаємо улюблені спеції. Для цієї страви відмінно підійдуть сухий часник, паприка та хмелі-сунелі.
Ложкою ретельно вимішуємо фарш. Маса має вийти не рідкою і не дуже щільною. Таке тісто має добре набиратися ложкою.
Розігріваємо пательню з рослинною олією і ложкою викладаємо оладки. Смажимо їх на середньому вогні з двух сторін до рум’яності. Кришкою накривати не потрібно.
Подаємо капустяно-м’ясні оладки разом зі сметаною, або з різноманітними гарнірами, чи свіжими салатами.
Оладки виходять дуже ніжними, соковитими і мають яскравий смак. Найсмачніші вони у гарячому вигляді, але й після охолодження залишаються смачними, тому їх можна брати з собою в якості перекусу на роботу, чи пікнік.
Готуйте з задоволенням!