Кожна матуся знає – приготувати суп для дітей не настільки проста задача, як може здаватись спершу. Для того, аби малечі сподобався смак, а процес не був занадто важким для господині, варто постаратись. Втім, вам не потрібно витрачати час на пошуки ідеального рецепта.
Суп, який ми пропонуємо приготувати, дещо відрізняється від того, як його готують зазвичай. Проте, гарантуємо, що таке частування точно сподобається і вам, і вашим дітям, а тому потрібно терміново спробувати подати його до столу.
Інгредієнти:
- 300-400 грамів м’яса;
- 1 цибуля;
- 2 морквини;
- 1 стебло селери;
- 1 чашка макаронів;
- Сіль і перець на смак;
- Свіжа зелень для прикраси.
Спосіб приготування:
У великій каструлі розігрійте трохи олії на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і селеру, смажте, помішуючи, доки вони не стануть м’якими та прозорими, це зазвичай займає близько 5 хвилин.
Додайте нарізану морквину та м’ясо в каструлю, продовжуйте смажити, помішуючи, ще 5-7 хвилин або доки м’ясо не покриється золотистою скоринкою з усіх сторін. Після цього додайте чисту воду до каструлі і доведіть її до кипіння. Зменште вогонь і дайте супу покипіти на помірному вогні протягом 20-25 хвилин, або доки м’ясо не приготується, а його консистенція не стане м’якою та ніжною.
Додайте макарони до супу та готуйте ще 10-12 хвилин до повного приготування. Приправте суп на власний смак сіллю і перцем. Подавайте суп у глибоких мисках, прикрасивши свіжою зеленню. Ви також можете подати до супу улюблений салат.
Смачного!