facebook

Беру найдешевший фарш, але ж ой як смачно виходить: про котлети забула назавжди. Мій новий рецепт з фаршу

Ця страва з фаршу замінить котлети, а також ковбасу. М'ясний хліб можна їсти замість котлет до гарніру на обід, чи вечерю, або замість ковбаси на бутерброд.

М’ясний хліб – вид ковбасних виробів запечених без оболонки. Його готують у вигляді бухінців, які нагадують хліб, тому страва має таку назву.

М’ясний хліб є досить універсальною стравою. Її можна готувати на кожен день і подавати з будь-яким гарніром, або готувати на свято і подавати у вигляді смачної м’ясної нарізки, або ж робити з ним бутерброди.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачного і соковитого м’ясного хліба.

Необхідні інгредієнти:

фарш (свинина, яловичина) – 1 кг;

варено-копчена свиняча грудинка – 100 г;

батон – 4 шматочки;

молоко – 100 мл;

цибуля – 1 шт;

часник – 1 шт;

сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо фарш. Краще брати свинину, яловичину, або суміш. Курятина для цієї страви не підходить.

Пропускаємо м’ясо через м’ясорубку разом з копченою грудинкою, цибулею та часником. Копчену грудинку можна і не використовувати, та вона надасть страві приємного, копченого смаку.

Батон заливаємо молоком і коли він розмокне, також відправляємо його у м’ясорубку. Фарш солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.

Рецепт смачного і соковитого м'ясного хліба
Рецепт смачного і соковитого м’ясного хліба

Беремо форму для хліба і вистеляємо її пергаментним папером. Викладаємо фарш і добре утрамбовуємо.

Рецепт смачного і соковитого м'ясного хліба
Рецепт смачного і соковитого м’ясного хліба

Випікаємо м’ясний хліб у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.

Для того, щоб перевірити готовність страви, проткніть її зубочисткою, чи дерев’яною шпажкою. Якщо виділяєть прозорий сік – страва готова, а якщо рожевий – то потрібно її ще доготувати.

Рецепт смачного і соковитого м'ясного хліба
Рецепт смачного і соковитого м’ясного хліба

Готову страву можна подавати на стіл як в гарячому, так і в холодному вигляді. М’ясний хліб виходить дуже смачним, соковитим і ніжним. Він є чудовою альтернативою котлетам і ковбасі.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

З усіх 5 подруг лише я готую голубці, бо знаю легкий рецепт: кинула у мікрохвильовку – і через 15 хв готово!

Багато господинь готують ліниві голубці замість класичних, адже з ними менше мороки. З наступним лайфхаком приготування звичайних голубців стане найпростішим завданням.

Познайомився з 13-річною донькою: Андрій Джеджула приймає привітання, але його погляд говорить сам за себе

Відомий український актор Андрій Джеджула розкрив несподівані подробиці – як виявилось, в артиста є донька, про яку ніхто раніше навіть не здогадувався.

Лайфхак від геніального “шефа”: Ектор Хіменес-Браво показав, як готує по 15 страв, а плита залишається чиста

Відомий український кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився цікавим лайфхаком. Головний суддя "МастерШефу" показав, як часто готувати на плиті, але так, щоб на ній не залишалось бруду.

1 раз спробувала таку запіканку і закохалася в рецепт. Секретний ніжний варіант без манки: як суфле

Запіканка за цим рецептом виходить настільки ніжною і повітряною, що її можна їсти губами. Це справжня смакота з кисломолочного сиру! У складі запіканки немає ні борошна, ні манки.

Він сивочолий, але дуже імпозантний: як виглядає реальний чоловік мами Вєрки Сердючки – не Андрій, а Олег

Українська акторка Інна Білоконь багато років поспіль грає роль мами Вєрки Сердючки. Інні та Данилку неодноразово приписували роман, та насправді акторка давно знаходиться у шлюбі з іншим чоловіком.

Салат “Королівський” із вареним бурячком: такий смачний, що всі просто “пищать” від задоволення

В холодильнику лежить купа буряків, а ви не знаєте, що з них готувати? Всі салати набридли і хочеться чогось новенького? Є чудовий рецепт різношарового салату, який підкорить всіх гостей.