Що ж, у нас є для вас добрі новини: ви не самі. Насправді створення суші в традиційній манері може здаватися складним навіть для досвідчених кулінарів. Однак, це не означає, що ви повинні відмовитися від ідеї насолоджуватися домашніми суші. У цій статті ми розкриємо секрет простого і швидкого способу приготування суші, який не вимагає особливих навичок. І найголовніше, вони не поступаються на смак традиційним ролам, а їхній вигляд приємно здивує ваших гостей. Це лінивий варіант, який дозволяє насолоджуватися улюбленою стравою без зайвих труднощів.
Окрім продуктів, що вказані в рецепті, подбайте про наявність такого лайфхаку як підставка для яєць, яка має бути у кожному холодильнику. Добре промийте її перед використанням, а також промивайте перед створенням кожної наступної партії суші.
Інгредієнти
- Рис для суші або звичайний круглий 100 г
- Вода 200 мл
- Листи водорості норі 2 штуки
- Сіль 0,25 чайної ложки
- Цукор 0,5 чайної ложки
- Оцет рисовий 3% 2 чайні ложки або яблучний 6%
- Авокадо ½ штуки
- Форель або сьомга слабосолона 200 г
- Сир “Філадельфія” 100 г
Приготування
Перш за все промийте рис у сотейнику, але не вимиваючи повністю з нього крохмаль. Залийте його водою. Доведіть до кипіння та зваріть до готовності.
Після того посоліть його та додайте цукор й оцет.
Наріжте ножицями листи норі на маленькі квадратики, а потім їх перемішайте з рисом.
Почищене авокадо та рибу поріжте маленькими й тоненькими часточками, як на фото.
Далі у кожну формочку викладайте продукти, злегка притискаючи їх, у такому порядку:
- 2 шматочки риби
- 1 чайну ложку сиру
- 2-3 шматочки авокадо
- 1 кульку рису з водоростями (рис набирайте мокрими руками)
Тепер виймайте з формочок вироби та викладайте їх на сервірувальне блюдо.