Дехто вважає, що корисна їжа смачною не буває. Та це не так! Існує безліч рецептів смачних та низькокалорійних і корисних страв. Їх потрібно їсти не лише на схудненні, а зробити корисну їжу основою свого повсякденного харчування. Тоді ви помітите, як покращилося ваше самопочуття та з’явилася легкість.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і корисний рецепт капустяної запіканки з м’ясом. Страва виходить дуже смачною і соковитою.
Необхідні інгредієнти:
- філе курячого стегна – 650 г;
- цибуля – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- молода капуста – 500 г;
- помідор – 1 шт;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Для заливки:
- вода – 100 г;
- сметана – 100 г;
- моцарела – 150 г;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
М’ясо нарізаємо невеликим кубиком і перекладаємо у миску. Додаємо до курки сіль, перець та улюблені спеції. Для цієї страви ідеально підійде паприка, сухий базилік і хмелі-сунелі. Також додаємо до м’яса нарізану кубиком цибулину. Все ретельно перемішуємо і залишаємо м’ясо маринуватися 30 хвилин.
Підготуємо овочі. Капусту шинкуємо тонкою соломкою, присолюємо та злегка обминаємо рукою. Моркву натираємо на крупну тертку і додаємо до капусти.
Беремо форму для випікання і змащуємо її олією. На дно форми викладаємо м’ясо з цибулею та рівномірно розподіляємо. Далі викладаємо капусту з морквою і також рівномірно розподіляємо.
Помідор нарізаємо півкільцями і викладаємо на запіканку. Готуємо заливку. Для цього змішуємо воду зі сметаною і додаємо половину всього натертого сиру. Заливку солимо, перчимо і перемішуємо. Заливаємо цією сумішшю запіканку.
Ставимо запіканку у духовку і випікаємо при температурі 190 градусів 40 хвилин. Після цього посипаємо запіканку сиром, що залишився і випікаємо ще 10 хвилин.
Смачного!