facebook

Простий рецепт моєї бабусі – готуємо соковитий хек за мінімум часу: нам знадобиться лише риба та борошно

Маємо дуже простий, але нереально смачний рецепт приготування хеку на пательні. Ця смакота вас здивує, обов'язково спробуйте приготувати на святковий стіл, аби вразити гостей.

Найпростіший рецепт приготування хека на пательні всього за декілька хвилин – економко, швидко, без замороки та ще й нереально смачно. Здивуйте своїх рідним цим смаком – вони не зможуть відірватися.

Інгредієнти:

  • 800-1000 г хека
  • 2 шт яєць
  • Борошно
  • Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Беремо дві риби хек та ретельно промиваємо її. На дощечці позбавляємось від плавників. Зачищуємо рибу всередині від зайвого. Прибираємо всю зайву чорну плівку та залишаємо лише філе риби.

Можете одразу купити готове філе, аби менше морочитися із зачищенням риби.

Промиваємо рибу всередині і потім можемо нарізати на великі шматочки. Якщо ваш хек був заморожений, смажити потрібно лише тоді, коли він повністю розморозиться.

Коли риба стала кімнатної температури – тепер риба буде смажитися швидше, продовжуємо готування. Солимо хек за смаком, за бажанням можете додати улюблені спеції або спеціальні для риби.

Підготуємо борошно в окрему місткість – в ній ми будемо обвалювати шматочки риби. Та підготуємо другу місткість з двома розбитими яйцями (в них можна додати дрібку солі). Потім яйця нам потрібно ретельно перемішати виделкою до однорідності.

Беремо один шматочок риби та повністю обвалюємо в борошні зі всім сторін, а потім те саме робимо в яйцях.

Розігріваємо пательню на середньому вогні та наливаємо багато масла. Коли воно прогрілось, можна класти шматочки риби, обсмажуємо до золотистої скоринки з кожної сторони. Якщо у вас великі шматочки, обсмажуємо зі всіх чотирьох сторін до готовності.

Аби прибрати зайвий жир зі шматочків, коли риба буде готова, викладаємо її на серветку або на кухонний папір, який прибере його.

Завдяки такій паніровці, риба всередині виходить дуже соковитою та нереально смачною. Обов’язково спробуйте приготувати її та подати на стіл з будь-яким гарніром. Але картопля, на нашу думку, буде пасувати найбільше!

Рецепт приготування соковитого хека на пательні. Фото: YouTube-канал Alina FooDee
Рецепт приготування соковитого хека на пательні. Фото: YouTube-канал Alina FooDee

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.