Кожна господиня знає – випічка має бути не тільки смачною, але й красивою. Звісно, ключову роль відіграє саме смак страви, але її зовнішній вигляд є не менш важливим. Якщо вам не хочеться довго “возитись” із прикрашанням торта, приготуйте такий пиріг “Стьобана ковдра”.
Шоколадне тісто цього десерту настільки насичене та соковите, що на смак нагадує торт. А зовнішньо він виглядає доволі незвичайно, тому зможе зібрати справжнісінькі аплодисменти від ваших рідних і друзів. Цей пиріг – ідеальний до чаю та кави.
Як приготувати шоколадний пиріг
Для приготування пирога вам потрібно 4 курячі яйця та 140 грамів цукру, 100 мілілітрів олії, 160 грамів борошна та дрібка солі, а також – 2 чайні ложки розпушувача та 30 грамів какао-порошку. Для сирної начинки приготуйте 250 грамів сиру, 2 столові ложки крохмалю та 1 яйце.
Для початку потрібно приготувати сирну начинку. Для цього змішайте всі перераховані зверху продукти. Якщо ви взяли звичайний сир, то потрібно його перебити блендером до однорідності. Після цього можете братись до приготування шоколадного тіста.
Для цього спершу потрібно збити яйця, а потім додати до них звичайний і ванільний цукор. Перемішайте все до однорідності та додайте решту інгредієнтів. Все добре перемішайте, аби отримати однорідне та ніжне тісто.
Підготуйте форму, в якій будете випікати десерт – змажте його вершковим маслом. Далі вилийте туди шоколадне тісто, а зверху зробіть сітку із сирної маси. Для цього використовуйте кондитерський мішок. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Посипте цукровою пудрою.