facebook

“Балконний” рецепт квашених огірків: зробіть 1 хитрість у самому кінці – і закусці не потрібен буде підвал

Кожній господині хочеться приготувати на зиму смачну консервацію, але не в кожної є льох, де вона б могла її зберігати. У такому разі вам знадобиться цей простий рецепт.

Зимова консервація давно стала обов’язковим ритуалом для кожної господині. Комусь подобається готувати огірки та помідори, а хтось любить фантазувати та вигадувати незвичайні поєднання. Хай там як, але саме огірки залишаються незмінною класикою.

Втім, багато господинь стикаються із неприємністю, коли вони хочуть приготувати родині такий смаколик, але підвалу у них просто немає. Де у такому разі зберігати банки? Авторка блогу “Кулінарні витівки” називає такий рецепт “балконним”, адже ці огірки можна зберігати просто на балконі.

Як приготувати мариновані огірки

Для приготування такої простої, але дуже смачної закуски, вам знадобляться наступні продукти. 3 столові ложки солі з гіркою та 1 чайна ложка солі, одна головка часнику, кріп і листя хрону, вишні та амаранту. Також не забудьте про огірки. Інгредієнти вказані з розрахунку на трилітрову банку.

Експерти розповіли, як приготувати мариновані огірки, які будуть зберігатись на балконі
Експерти розповіли, як приготувати мариновані огірки, які будуть зберігатись на балконі

Спершу потрібно замочити огірки у солоній воді на декілька годин. Після цього обріжте хвостики та добре промийте. У банку викладіть кріп і часник, листя вишні, хрону та амаранту. Далі викладіть огірки, а зверху покладіть парасольки кропу. Додайте сіль і залийте  огірки чистою водою. Далі накрийте банки капроновою кришкою та поставте її у темне місце на 3 доби.

Експерти розповіли, як приготувати мариновані огірки, які будуть зберігатись на балконі
Експерти розповіли, як приготувати мариновані огірки, які будуть зберігатись на балконі

Через 3 доби зцідіть розсіл у каструлю та прокип’ятіть, а огірки добре промийте. У каструлю з розсолом додайте 1 чайну ложку солі та склянку води, а потім ще трішки прокип’ятіть. Складіть огірки та зелень у банку, залийте маринадом. Закрийте капроновою кришкою та зберігайте просто на балконі.

Популярне

Схожі статті

З Тіною Кароль заспівав, а Олену Мозгову роздратував: 22-річний співак SHUMEI устиг посваритися й помиритися

Олегу Шумею всього 22 роки, а він уже встиг поспівати дуетом із Тіною Кароль та посваритися й помиритися з Оленою Мозговою. Що іще відомо про відому, але дуже таємничу знаменитість?

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?