facebook

Що приготувати з кисломолочного сиру, який майже зіпсувався: рецепт ніжних і соковитих пончиків за 20 хв

Пухкі, смачні і ніжні настільки, що буквально тануть у роті – саме такими виходять сирні пончики за цим рецептом. Готуються такі пончики дуже швидко і просто.

Кисломолочний сир – універсальний продукт, який можна їсти у чистому вигляді і готувати з нього безліч страв. З сиру готують як солоні, так і солодкі смаколики.

Сирні пончики – десерт, який багато хто пам’ятає з дитинства. Вони не можуть не подобатись. Смачні кульки з хрумкою скоринкою і дуже ніжною серцевинкою – саме так можна описати цей десерт.

Пропонуємо до вашої уваги вдалий рецепт сирних пончиків, які вийдуть у кожного. Такі пончики миттєво розлетяться зі столу.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 400 г;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 50 г;
  • сіль – дрібка;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сода – 1 ч.л;
  • борошно – 200 г;
  • олія для смаження – 0,5 л;
  • цукрова пудра для посипки.

Спосіб приготування:

Кисломолочний сир для цього рецепту краще обрати з жирністю 5-9%. Та обезжирений сир також підійде. Перекладаємо сир у глибоку миску, додаємо сіль, цукор, ваніль, яйця і ретельно перетираємо отриману суміш вилкою до однорідності. Далі до цієї маси просіюємо борошно і замішуємо щільне тісто, яке не липне до рук.

Рецепт ніжних і смачних сирних пончиків за 20 хвилин
Рецепт ніжних і смачних сирних пончиків за 20 хвилин

Робочу поверхню припиляємо борошном. Тісто ділимо на 2 рівні частини. Кожну частину розкачуємо у тонку ковбаску і ділимо тісто на шайбочки. руками скручуємо кожен шматочок у кульку.

Рецепт ніжних і смачних сирних пончиків за 20 хвилин
Рецепт ніжних і смачних сирних пончиків за 20 хвилин

Розігріваємо у сотейнику рафіновану рослинну олію. У розігріту олію вкидаємо сирні кульки і смажимо, помішуючи, до золотої скоринки. Готові сирні кульки припиляємо цукровою пудрою.

Сирні пончики за цим рецептом смачні, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Вони мають хрумку скоринку, а всередині – дуже ніжні і м’які. Такі пончики не черствіють навіть на 3-й день.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?

Його обійняла якась Наталя: чоловік покійної Руслани Писанки навчився жити без легендарної дружини-артистки

Ігор Ісаков вже більше двох років живе без своєї коханої дружини Руслани Писанки. Тільки зараз чоловік потроху починає повертатися до життя.

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.

Син Наталії Сумської ледве дочекався Нового року: В’ячеслав відразу ж спакував валізи й чкурнув за кордон

В'ячеслав Хостікоєв разом із дружиною Анастасією Рулою залучений у багатьох виставах, тож разом із театральною трупою вирушили у велике європейське турне. Покажуть за кордоном "Конотопську відьму".

Зірка “Кварталу” Олена Кравець показала, як зараз виглядають її 8-річні двійнята: дуже схожі на батька

Зірка "Кварталу" Олена Кравець на новорічні канікули відправилася зі своїми 8-річними донькою та сином відпочивати у Буковель. Діти акторки подорослішали і стали копією свого батька.