facebook

“Колгоспні” котлети без грама мʼяса, які неможливо відрізнити від мʼясних: забутий рецепт, який вартий уваги

Незвичайні котлети без грама м'яса за унікальним рецептом. Так готували ще наші бабусі. Просто, бюджетно, але тим не менш – смачно. Підходять навіть вегетаріанцям.

Котлети без м’яса можуть бути неймовірно смачними, поживними й легкими у приготуванні. Сьогодні я поділюся унікальним рецептом таких котлет на основі вівсянки, які неодмінно сподобаються всім, навіть тим, хто не уявляє обіду без м’яса.

Цей рецепт чудово підійде для тих, хто прагне зменшити споживання м’яса, шукає вегетаріанські варіанти страв або просто хоче урізноманітнити свій раціон. Котлети виходять з хрусткою скоринкою зовні й ніжною текстурою всередині.

Смачні котлети без грама мʼяса
Смачні котлети без грама мʼяса

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці – 200 г
  • Вода (кип’яток) – 200 мл
  • Картопля – 2 середні штуки (близько 250 г)
  • Цибуля – 2 штуки
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль – 1 ч. л. (без горки)
  • Чорний перець – за смаком
  • Олія для смаження – за потреби

Приготування:

Пластівці потрібно залити кип’ятком, щоб вони розбухли й стали м’якими. Для цього помістіть вівсяні пластівці в глибоку миску, залийте 200 мл гарячої води, накрийте кришкою або тарілкою і залиште на 10-15 хвилин. За цей час вівсянка добре вбере воду.

Картоплю необхідно очистити від шкірки, промити та відварити до готовності. Після того, як картопля охолоне, натріть її на дрібну тертку.

Цибулю очистіть та дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес або дуже дрібно поріжте. Ці інгредієнти нададуть котлетам особливого аромату і смаку.

Як приготувати котлети без мʼяса, які не відрізнити від звичайних
Як приготувати котлети без мʼяса, які не відрізнити від звичайних

У великій мисці з’єднайте розбухлі пластівці, натерту картоплю, цибулю та часник. Додайте сіль і чорний перець та за смаком. Ретельно перемішайте масу, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. За бажанням, можна додати улюблені спеції або зелень, такі як петрушка або кріп, для ще більш яскравого смаку.

З отриманої маси формуйте невеликі кульки, а потім приплюсніть їх, надаючи форму котлет. Якщо суміш здається трохи рідкою, можна додати 1-2 столові ложки борошна або манної крупи для кращої текстури.

На сковорідці розігрійте олію. Обсмажуйте котлети з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.

Популярне

Схожі статті

Зірка “Кварталу” Олена Кравець показала, як зараз виглядають її 8-річні двійнята: дуже схожі на батька

Зірка "Кварталу" Олена Кравець на новорічні канікули відправилася зі своїми 8-річними донькою та сином відпочивати у Буковель. Діти акторки подорослішали і стали копією свого батька.

Картинка не така, музика теж: відомий музичний блогер розніс кліп Камалії “Ніжно” в пух і прах

Вані Расселу потрапив на очі кліп Камалії "Ніжно", де співачка вбралася у весільну сукню. Музичний критик уважно послухав композицію, передивився кліп та висловив кілька власних "фе".

Наталія Могилевська розповіла про намір мати ще дітей і участь чоловіка у вихованні доньок: “Хочу”

49-річна співачка Наталія Могилевська, яка понад рік тому удочерила двох дівчаток, зізналася, що мріє мати ще дітей. Артистка зазначає, що їй дуже допомагає її чоловік.

Одному сину 17 років, іншому 11 місяців – обоє поряд із батьком Олексієм Нагрудним на знімальному майданчику

50-річний Олексій Нагрудний має двох синів. Старшому Олександру вже минуло 17 років. Молодшенькому Євгенку ще не минуло й рочку. Обоє братів активно знімаються у кіно разом із татом.

У Клопотенка кілька сотень, а Харчишина – кілька тисяч доларів: зірки розповіли про заробітки у 2024 році

Рахувати чужі гроші – справа невдячна. Але селебріті частенько самі розповідають в інтерв'ю, скільки й на чому заробляють. Тож можемо приблизно уявити їхні статки, накопичені за 2024 рік.

З одним продюсером співала, з іншим народила доньку: Гайтана двічі мала серйозні стосунки з чоловіками

У житті талановитої співачки Гайтани було два великих кохання. Вийти заміж за першого чоловіка не вдалося. Натомість другий покликав заміж, ще й попросив народити дитину.