facebook

Неймовірно простий, смачний та ароматний: знаменитий апельсиновий пиріг готую за лічені хвилини “на раз два”

Цей пиріг вже давно став популярним серед тих, хто любить побалувати себе чимось солодким і легким у приготуванні. Він дійсно в змозі перетворити будь-який звичайний вечір на святковий.

Апельсиновий пиріг має все: простоту у приготуванні, дивовижний смак і яскравий аромат.

Інгредієнти

Для тіста потрібно:

  • Борошно — 280 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Яйце та жовток
  • Цукор — 80 г
  • Розпушувач — 1 чайна ложка
  • Ваніль для аромату на кінчику ножа
  • Дрібка солі

Для начинки:

  • Апельсин – 2 штуки
  • Цукор – 100 г
  • Кукурудзяний крохмаль – 2 столові ложки

Приготування

Знаменитий апельсиновий пиріг

Як відомо, ідеальне пісочне тісто — основа пирога, тому спочатку м’яке вершкове масло слід розтерти з цукром до легкої та пухкої маси. Потім додати яйце і жовток, ретельно перемішати. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем і сіллю, додаємо до масляної суміші та акуратно замішуємо тісто. Воно має вийти пластичним та м’яким.

Начинка пирога — справжня зірка цього рецепту. Тож візьміть два стиглих апельсини, відчистьте від шкірки та поріжте на шматочки. Покладіть їх у блендер і перетворіть на апельсинове пюре. Далі його необхідно проварити на невеликому вогні з цукром і кукурудзяним крохмалем. Крохмаль зробить начинку густішою та запобігатиме її витіканню під час випікання. Достатньо кількох хвилин варіння, щоб маса стала однорідною і трохи густішою.

Тепер готове тісто розділіть на дві частини: одна має бути трохи більшою за іншу. Більшу частину розкачайте і викладіть у змащену олією форму діаметром 22 см, формуючи бортики, щоб начинка трималася всередині. Рівномірно розподіліть апельсинове пюре по поверхні тіста. А меншу частину тіста натріть на грубій тертці прямо над пирогом, створюючи апетитну крихту, яка стане хрусткою скоринкою після випікання.

Заздалегідь розігрійте духовку до 180°C й поставте туди пиріг на 25-30 хвилин. Ви побачите, як він набуде золотистого відтінку, а його верхівка стане хрусткою та ароматною. Після випікання дайте пирогу охолонути, щоб начинка застигла, а тоді подавайте його теплим або охолодженим.

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.