Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- молоко – 1 стакан
- борошно – 1 склянка
- помідор – один великий або два середніх
- твердий сир – 100 г
- кріп, зелена цибуля
- сіль, перець – за смаком
- рослинна олія
Спосіб приготування:
- Яйця збити з молоком і з’єднати з борошном до однорідної консистенції.
- Помідор і зелень нарізати, додати в яєчну масу. Посолити і поперчити за смаком.
- Потім сковороду розігріти і змастити олією.
- Вилити невелику кількість яєчної суміші. Обсмажити по 2 хвилини з кожного боку.
- Тертим сиром трохи присипати яєчний млинець і скласти навпіл. Потім перевернути і ще обсмажити 1 хвилину.
На сніданок яєчні млинці можна подавати як самостійно, так і з вівсянкою, а на вечерю — з овочевим салатом.