Нічого складного у приготуванні такого пирога немає. Достатньо просто змішати кілька продуктів для тіста, а потім посмажити печериці. У результаті ви отримаєте ситну страву до вечері!
Рецепт пирога з грибами
Нічого важкого у приготуванні такого частування немає – перелік інгредієнтів також доволі простий. Для початку підготуйте наступні продукти:
- Курячі яйця – 3 штуки;
- Кефір – 200 мілілітрів;
- Майонез – 150 грамів;
- Борошно – 250 грамів;
- Цукор – 1 чайна ложка;
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка;
- Цибуля – 2 штуки;
- Шампіньйони – 250 грамів;
- Твердий сир – 100 грамів;
- Олія – 2-3 столові ложки;
- Сіль і спеції – на свій смак.
Для початку печериці потрібно помити та нарізати тонкими шматочками. В окремій мисці з’єднайте кефір, яйця, сіль та цукор. Туди ж додайте просіяне борошно та розпушувач. Замісіть тісто вінчиком або міксером густе тісто. У невеликій кількості рослинної олії потрібно посмажити гриби протягом кількох хвилин.
Після цього гриби потрібно приправити сіллю та сушеним часником. Роз’ємну форму діаметром до 23 сантиметрів застеліть пергаментом, змастіть її олією та вилийте половину тіста. Викладіть гриби, потім сир і додайте трішки спецій. Викладіть решту грибів.
Тісто, яке залишилось, потрібно вилити у форму та розрівняти силіконовою лопаткою. Якщо бажаєте, ви можете прикрасити пиріг шматочками печериць і зеленню або ж кунжутом. Випікайте його до золотистої верхівки протягом 45 хвилин у температурі 180-190 градусів. Зніміть бортики форми та перекладіть готовий пиріг охолоджуватись на тарілку.