Весна та літо – час, коли хочеться їсти більш легкі та овочеві страви. Пропонуємо до вашої уваги смачний і цікавий рецепт салату, який можна готувати як на свято, так і на кожен день. Салат досить простий, та інгредієнти в ньому чудово поєднуються, тож його хочеться їсти ще і ще.
Необхідні інгредієнти:
- морква (крупна) – 1 шт;
- огірок (довгий) – 1 шт;
- твердий сир –150 г;
- часник – 2-3 зуб.;
- майонез;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
У велику миску натираємо 1 велику і соковиту морквину на тертці для моркви по-корейськи. Огірок беремо по розміру такий, як морква. Натираємо огірок на таку ж тертку для моркви по-корейськи, або нарізаємо тонкою соломкою.
Твердий сир беремо з вершковим смаком без добавок. Натираємо сир на крупній тертці і додаємо до овочів. Сир надасть ніжності і вершковості смаку.
Для заправки змішуємо майонез з вичавленим часником сіллю і перцем. Отриманим соусом заправляємо салат.
Такий салат потрібно відразу їсти. Вже через кілька годин овочі пустять сік і салат буде більш водянистим, та при цьому він все одно залишиться смачним.
Такий салат, хоч і дуже простий, але дуже смачний. Морква і огірок надають свіжості страві, а твердий сир – насиченості і вершкового смаку. Часник ідеально доповнює страву.
Кілька порад. Якщо ви хочете зробити салат більш дієтичним, майонез в заправці можна замінити на сметану, або на грецький йогурт без добавок. Кількість часнику регулюйте за власним смаком. Якщо ви часник не любите, його можна й зовсім не додавати. Натомість можна додати зелень: кріп, чи петрушку.
Смачного і готуйте з задоволенням!