Цей рецепт котлет стане ідеальним для тих, хто стежить за своїм харчуванням, але не хоче відмовлятись від ідеї насолоджуватись смаком страв. Котлети виходять дуже ніжними всередині, але з рум’яною скоринкою зовні. На приготування вам знадобиться 20 хвилин. Їсти закуску можна і гарячою, і холодною – вона буде однаково смачною, насиченою, ситною та корисною для здоров’я.
Інгредієнти для сирних котлет
Після такого перекусу вам не доведеться перейматись щодо власної фігури, адже для приготування цих котлет використовуються дієтичні інгредієнти. Приготуйте наступні продукти за списком:
- 4 варені курячі яйця;
- 100 грамів якісного твердого сиру;
- 200 грамів кисломолочного сиру 9% жирності;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 2 зубчики свіжого часнику;
- 2 сирі курячі яйця;
- 4 столові ложки борошна (рисового або пшеничного на вибір);
- Сіль і спеції на власний смак;
- Рослинна олія для смаження.
Рецепт сирних котлет з яйцями
Яйця та твердий сир потрібно натерти на середній тертці. Зелену цибулю наріжте ножем, а часник пропустіть через прес. У глибокій мисці змішайте всі компоненти – терті яйця, два види сиру, лук та часник. Додайте до суміші сирі яйця, борошно та сіль зі спеціями. Перемішайте до однорідності – тісто має бути щільним і липким. Вологими руками сформуйте котлети. У вас вийде приблизно 10-12 з цієї кількості тіста.
Сковорідку з рослинною олією потрібно розігріти. Викладіть котлети та смажте по 2-3 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Подавайте одразу ж, бажано із соусом чи сметаною. Такі котлети чудово смакують до салатів зі свіжих овочів.