Осінь — це не лише час яблучних пирогів, а й нагода відкрити для себе прості рецепти, які робляться за лічені хвилини. Потрібно всього одне велике яблуко та склянка борошна — а результат настільки смачний, що більше не виникає бажання віддавати яблука сусідам.
Що вийде з двох інгредієнтів
Виходять повітряні, м’які коржики з яблучним ароматом, які нагадують домашню випічку з дитинства. Приготування настільки просте, що навіть недосвідчений кулінар упорається з ним.
Рецепт
Інгредієнти:
- 1 велике яблуко (солодке або кисло-солодке)
- 1 склянка борошна
- 1 яйце
- 2 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- олія для смаження
Приготування:
- Яблуко натріть на тертці.
- Додайте яйце, цукор і дрібку солі. Добре перемішайте.
- Всипте борошно з розпушувачем, замісіть ніжне тісто.
- Розділіть тісто на невеликі порції й сформуйте коржики.
- Обсмажте на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
У чому особливість рецепта
Яблуко дає соковитість і аромат, а борошно — основу для ніжного тіста. Поєднання просте, але саме в цьому його перевага. Коржики виходять ароматними, м’якими всередині й апетитними зовні.
Ідеї з чим подавати
У кожного є свої смаки та вподобання, тому відповідно до них ви можете обрати одну з наступних добавок:
- зі сметаною чи йогуртом
- з медом або варенням
- з гарячим чаєм чи кавою
Впевнені: після того, як ви приготуєте ці коржики хоч раз, яблука в домі перестануть лежати без діла. Це той випадок, коли мінімум зусиль дає максимум задоволення. Ситі та задоволені будете не лише ви, а й гості.