Городники звикли прибирати картоплю завжди в один і той самий момент, орієнтуючись на досвід минулого року чи на своїх сусідів. Але назвати такий підхід правильним важко. Річ у тім, що різні сорти бульби відрізняються термінами дозрівання, а різні погодні умови можуть змінювати навіть заявлені селекціонером терміни. Саме тому важливо звертати увагу на ознаки стиглості бульби.
Коли збирати картоплю
Перше, на що важливо дивитись – це, звісно, терміни, коли ви посадили картоплю на своїй ділянці. Будь-який сорт, якщо на це є причини, можна “перетримати” в ґрунті протягом тижня, не викопуючи вчасно. Але дата посадки скаже вам приблизний час, коли потрібно замислюватись про викопування врожаю. Наприклад, якщо це ранній сорт, то вирахуйте з дня посадки 65-70 днів на дозрівання.
Наступне, на що потрібно звертати увагу – це бадилля рослини. Якщо культура повністю здорова, то до кінця вегетаційного періоду бадилля почне в’янути та падати на землю. Це друга та одна з найголовніших ознак, що картоплю вже за 2-4 дні можна викопувати й відправляти на зберігання.
Третій спосіб визначити готовність картоплі – зробити тестову “підкопку”. І цей спосіб є найбільш надійним. Достатньо дістати картоплину та провести по ній пальцем. Якщо шкірка від дотику не скочується, то плоди повністю завершили дозрівання та готові до зберігання і вживання.
Не забувайте про основне правило збору врожаю картоплі – погода має бути суха та сонячна. Збір бульби в дощову чи вологу погоду призводить до виникнення гнилі.