У цьому салаті немає нічого складного – звичайні продукти, але разом вони створюють особливу “симфонію” смаків. І звісно, він своїм виглядом вразить кожного гостя чи родину.
Як готувати салат
Основу “Сонечка” складають яйця, курка, сир і кукурудза, як раз ті продукти, які знайдуться майже в кожному холодильнику або не складе багато зусиль, аби їх придбати. Та головна родзинка – прикраса. Верхівка салату нагадує сонце: жовтий сир, яскраві плямки майонезу, червоні півкільця помідорів, і все це сяє, ніби справжній літній промінь.
Для салату потрібно:
- 2 курячі філе;
- 4 яйця;
- 150 г твердого сиру;
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 1 невелика цибулина;
- майонез;
- сіль, перець на смак;
- кілька помідорів чері для прикраси.
Далі приготування, що не займає забагато клопоту: курку відваріть у підсоленій воді до м’якості, остудіть і наріжте невеликими шматочками. Цибулю подрібніть і обдайте окропом, щоб зникла гіркота. Яйця натріть на крупній тертці, так само і сир.
Далі все складається шарами, саме у цьому й секрет смаку.
- Спочатку курка, злегка змащена майонезом.
- Другий шар – цибуля.
- Далі викладіть кукурудзу.
- Майже завершальним шаром – яйця.
- І фінал – сир.
- Кожен шар змастіть тонким шаром майонезу, щоб салат вийшов ніжним, але не важким.
Верхній сирний шар створює золотаву “сонячну” поверхню. Для краси викладіть зверху кілька половинок чері або шматочки болгарського перцю, так вони додають кольору і роблять страву святковою.
Після завершення складання дайте салату постояти хоча б пів години в холодильнику. За цей час шари “подружаться”, а смак стане цілісним і насиченим.