Риба, приготована на пару, на грилі або в духовці – ідеальна дієтична страва, і про це знає кожен, хто піклується про свою фігуру. А для тих, кому дієтичне харчування маловідоме, є хороші новини. Ви можете поєднати корисне зі смачним. Така риба в паніровці готується максимально просто, але завдяки своїй скоринці виходить соковитою та ніжною всередині. Розповідаємо, як приготувати неперевершену на смак і вигляд страву.
Як приготувати хрустку рибу в духовці
Для приготування вам знадобиться філе тріски, вершкове масло, панірувальні сухарі, приправа для риби, сіль та чорний мелений перець, сушений гранульований часник, свіжа петрушка та приправа для картоплі. Також потрібна паприка, рослинна олія та салат для красивої подачі готової страви. Найкраще подавати таку рибу до запеченої картоплі зі свіжими овочами – так буде корисніше та значно смачніше.
Першим кроком потрібно перетворити рибу у філе, додати до неї сіль і чорний перець, спеції для риби. У мікрохвильовці розтопіть вершкове масло, додайте в нього сіль і перець на власний смак. Також додайте сушений часник. Для гарніру очистьте картоплю та зваріть чи приготуйте в духовці до готовності. Готову бульбу потрібно посипати свіжою зеленню для краси.
Філе тріски перекладіть на деко для випікання, змащене рослинною олією. Попередньо потрібно обваляти кожен шматочок риби у панірувальних сухарях. Запікайте страву протягом 10-15 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. Орієнтуйтесь на власну техніку. Головне – не пересушити рибу. Подавайте її зі свіжим салатом із овочів та запеченою картоплею – ідеальне поєднання.