Приготувати соковитий, корисний та дуже смачний салат – просто, а в результаті він стане вашою профілактикою міцного здоров’я, коли погода на вулиці випробує імунітет. Чорна редька у складі зміцнює організм, а в дуеті з морквою та свіжим огірком робить закуску хрусткою та апетитною. Що вже казати про часник! Він не тільки надає салату особливого присмаку, але й робить його у кілька разів кориснішим.
Рецепт вітамінного салату
Для приготування салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Чорна редька – 2 невеликі штуки;
- Морква велика – 1 штука;
- Свіжий огірок – 1 штука;
- Варене куряче яйце – 1 штука;
- Часник – 2 зубчики;
- Листя салату – на власний смак;
- Сіль та спеції – на власний смак;
- Сметана 15% – 2 столові ложки.
Першим кроком очистьте дві невеликі чорні редьки, натріть їх на великій тертці, додайте сіль і залийте все холодною водою на 10 хвилин – нехай овоч віддасть гіркоту. За цей час очистьте велику морквину та натріть її, додайте до салату тертий або нарізаний свіжий огірок – як вам заманеться. Далі додайте пропущений через прес часник. Не забудьте відварити та нарізати кубиками куряче яйце. Листя салату можна просто порвати руками.
Редьку потрібно відтиснути та додати в миску. Додайте сіль і спеції та заправте магазинною сметаною. Перемішайте майже готовий салат. Ви також можете доповнити його гострим перцем за бажання. Дайте закусці настоятись 5-10 хвилин і подавайте до столу. Цей салат можна їсти окремо, а можна з м’ясними та рибними стравами, які він ідеально доповнить. Холодним готова закуска смакуватиме ще краще. Смачного!