Вам знадобиться:
- 3 великих картоплини;
- 120 г бекону;
- 120 г твердого сиру;
- 30 г вершкового масла;
- 0,2 ч.лож солі;
- 0,2 ч.лож. чорного меленого перцю;
- 1 невеликий пучок зеленої цибулі з кропом.
Для приготування смачної вечері беріть великі картоплини. Ретельно їх вимийте. Допоки бульби ще мокрі, натріть їх сіллю. Запакуйте кожну в окремий шматочок фольги. Поставте у духовку, яку розігрійте до 220 градусів. Випікати до готовності доведеться від 50 до 70 хвилин – усе залежить від сорту.
Допоки приготуйте начинку. Бекон наріжте на кубики. Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами. Подрібніть попередньо вимиту зелень – перо цибулі та гілочки кропу. Коли картопля достатньо пропечеться, дістаньте з духовки.
Розріжте вздовж навпіл не до кінця, щоб бульбу можна було розгорнути, а фольга залишилася цілою. Серединку надріжте у багатьох місцях та сколихніть. Можете трішки присолити. Поперчіть та додайте улюблені спеції. Присипте кропом та цибулею.
Додайте шматочок вершкового масла. Воно почне танути, тож зможете перемішати вміст. Викладіть шматочки бекону та натертий сир. Таким же чином вчиніть і з двома іншими картоплинами.
Викладіть на деко, вистелене пергаментом. Запікайте 10 хвилин, допоки сир розплавиться. За бажанням до сиру можете додати трішки майонезу. Так вийде ще смачніше. А сіточку з кетчупу намалюєте, коли дістанете готову страву з духовки. Замість бекону можете скористатися шинкою, обсмаженим фаршем чи смаженими з цибулею грибами.