Вам знадобиться:
- 1 скл. манної крупи;
- 1 скл. борошна;
- 1 скл. цукру;
- 1,5 ч.лож. розпушувача;
- 5 яблук;
- 30 г вершкового масла;
- 1 скл. молока;
- 2,5 ст.лож. лимонного соку;
- 40 г цукрової пудри.
Щоб приготувати насипний яблучний пиріг “3 стакани”, шкірочку з яблук можете не чистити. Позбавте плоди насіння й хвостиків та натріть на тертушці з великими отворами. Збризніть лимонним соком.
Змішайте до купи сухі інгредієнти – манну крупу, борошно, цукор, розпушувач. Перемішайте. Візьміть форму діаметром 20 см. Вистеліть дно та боки пергаментним папером. Змастіть вершковим маслом. Настала черга збирати наш диво-пиріг. Суху суміш розділіть на 4 рівні частини. Яблука – на 3 частини.
Насипайте перший борошняний шар. Розрівняйте. Далі йдуть яблука. Далі чергуйте прошарки – борошно, яблука, борошно, яблука, борошно. У молоко додайте вершкове масло й доведіть до кипіння.
Тепер заливайте цією масою пиріг зверху. Зробіть декілька проколів виделкою, щоб рідина просочилася вглиб маси. Духовку увімкніть завчасно, щоб на цей момент уже розігрілася до 180 градусів.
Відправляйте туди форму. Випікати потрібно 45 хвилин. Коли дістанете пиріг “3 стакани”, дайте йому трішки прохолонути. Потім акуратно зніміть форму та пергамент із боків. Присипте цукровою пудрою. Тепер можете нарізати й куштувати. Випічка яблучна, а складається враження, що неначе з кремом.