Зазвичай що ми додаємо до кави? Молоко, цукор, сироп, кориця. Та варіант більш смачний та корисний. Якщо додати мелений імбир, то отримаєте і смакову насолоду і кишківник буде задоволений.
Хоча імбир часто асоціюється із зимовими чаями та холодним сезоном, але у каві він розкривається по-іншому. Невелика кількість не перебиває аромат зерна, а підкреслює гіркуватість й робить посмак довшим. Кава після додавання стає більш м’якою та ароматнішою, навіть трішки магічною. Щоб не переборщити, то рекомендуємо сипати 2 дрібки на звичайну чашку 180 мл.
Для кишківника користь імбиру розкривається завдяки тому, що він стимулює легке та природне травлення. Ця спеція допомагає зменшити відчуття важкості після їжі й підтримує нормальну роботу шлунково-кишкового тракту. У поєднанні з кавою це як раз і помітно, бо напій менше подразнює слизову, якщо імбир додати ще до заварювання.
Імбир однаково добре спрацює як у випадку із заварною кавою, так і з розчинною, з кавоварки відповідно теж. Якщо готуєте каву у турці, то імбир краще всипати одразу разом із меленою основою. Якщо у кавомашині, рекомендуємо додати його в чашку перед подачею, гаряча температура гарно розкриє аромат, тому для розчинної теж такий алгоритм підійде. Щодо фільтр-кави, то імбир покладіть поверх кави перед проливанням води.
Та точно не рекомендуємо змішувати імбир у каві з іншими добавками, бо це спаплюжить смак, та й на кишківник може подіяти з “сюрпризом”. Імбир сам достатньо виразний, щоб зробити каву цікавішою без додаткових підсилювачів. Після кількох днів споживання такої кави, вона буде смакувати менш різко.