Буряк, картопля, морква чи цибуля в погребі часто починають проростати вже наприкінці зими. Одні овочі втрачають пружність, інші швидко в’януть, а іноді псуються через надлишок вологи у приміщенні. Городники пробують десятки методів, але не можуть впоратись із неприємністю. Для того, аби плоди залишались пружними та не проростали, вам допоможе простий лайфхак.
Як не дати овочам прорости
Експерти радять додати прямо в ящик з овочами маленький пакетик із сіллю. Він допомагає вбирати зайву вологу – найпопулярнішу причину передчасного псування врожаю. У результаті овочі не загнивають, у льосі не з’являється пліснява, а також не запускається процес проростання. Ба більше, сіль допомагає гальмувати розвиток бактерій та грибків, адже є природним антисептиком.
Існує одразу декілька варіантів використання солі від проростання овочів. Так, наприклад, ви можете поставити маленький відкритий пакетик із сіллю у куточок ящика з овочами. Важливо використовувати мішечок із тканини, аби сіль мала можливість контактувати з навколишнім середовищем.
Крім того, ви можете викласти декілька тканинних мішечків із сіллю прямо на полиці у погребі, якщо там надмірна вологість.
Третій варіант допоможе, якщо ви зберігаєте овочі у невеликому об’ємі – наприклад, трішки картоплі та моркви у квартирі. Достатньо поставити сіль у баночці біля овочів. Банку залишають відкритою, аби вона вбирала зайву вологу та вбивала бактерії.