Напевно, ви вже здогадалися, що з такою космічною швидкістю здатна впоратися лише мікрохвильова піч. Щоб приготувати яєчню на сніданок, доведеться скористатися відразу двома тарілками.
Посуд має бути керамічним або скляним. Саме такий ідеально тримає тепло та не впливає на смак страви. Страва виходить не смаженою і ніколи не підгорить. Тарілку легенько змастіть олією. Вбийте яйце. Зверху прикрийте ще однією тарілкою. Поставте у СВЧ-піч на найвищу потужність.
Час приготування страви залежить від кількості яєць. Тому виставляйте 30 секунд і перевіряйте стан яєчні. Потім залишайте ще на 30 секунд. І, можливо, ще стільки ж. Готовність страви має влаштовувати саме вас. Такі інтервали потрібні, аби дістати яйця з мікрохвильовки вчасно, допоки не пересохли.
Якщо хочете, аби сніданок удався особливо ароматним, у яйце влийте трішки молока чи вершків та перемішайте. На 2 яйця достатньо буде 1 ст.лож. молочного продукту. Збийте масу, щоб вона під час приготування не набула гумової текстури.
Замість другої тарілки, якою накриєте яйця, можете скористатися харчовою плівкою, натягнувши її поверх першої тарілки з яйцем. Так удасться більш рівномірно розподілити тепло та зберегти вологу в середині.
Можете також скористатися шматочком вершкового масла. Замість нього можна додати трішки олії, що призведе до більш глибокого смаку та аромату. Присипати улюбленою зеленню – кропом, петрушкою базиліком – потрібно, коли страва вже зготується.
На останніх 30 секундах можете присипати яйця натертим на тертушці сиром. Зі спецій підійдуть куркума, паприка, чорний перець. Наситити сніданок можна також натертою морквою чи дрібно порізаними грибами.