Якщо салат видається нуднуватим та виникає думка, що в ньому чогось бракує, спробуйте освіжити другу страву жменею хрустких сухариків. І тоді вмовляти з’їсти ще ложечку нікого не доведеться.
Таким простим інгредієнтом, як сухарики, можна перетворити будь-який салат на щось нереальне. Поєднуючись зі смаком помідорів та огірків ці хрумкі шматочки кардинально змінюють структуру страви.
Задоволення від вживання такого перекусу буде набагато приємнішим. До того ж завдяки вуглеводам та клітковині салат стане набагато ситнішим. Отже, овочі підсилюються додатковою енергією для організму та швидким відчуттям насиченості.
Невеликі шматочки хліба можна готувати по-різному, щоразу надаючи салату нових відтінків смаку. Можна натерти хліб часником, нарізати на кубики, збризнути оливковою олією та запекти у духовці до появи золотавої скоринки.
Якщо хочете отримати італійську нотку в смаку страви, тоді під час приготування сухариків додайте середземноморських трав – орегано, базиліку, розмарину. Якщо бажається чогось пряного, то беріться за паприку, куркуму чи всипте дрібку перцю чилі.
Додаючи сухарики в салат, можете суттєво зменшити кількість жирного соусу. Майонез не кладіть, а заправте страву оливковою олією з лимонним соком. Весь акцент у такому разі буде спрямовано саме на сухарики.
Страва вийде легшою, менш калорійною та сприйматиметься організмом набагато простіше. Зробіть сухарики вашим секретним інструментом, додаючи до овочевого салату щоразу, коли готуєте.
Зважте, що тримати шматочки підсушеного хліба в овочах довго, не можна. Вони розкиснуть і втратять свій хрумкіт. Тому сам салат можете зробити завчасно, а жменькою сухариків притрусіть безпосередньо перед подачею до столу.