Якщо використати тостер немає можливості, не потрібно себе позбавляти задоволення поласувати підсмаженим хлібом. Зробити це можна на сковорідці, у духовці, на грилі або на мангалі. Останній варіант більше підходить для теплої пори року.
Найпростіше вийде на пательні. Розігрійте сковорідку. Можете влити трішки олії або викласти брусочки хліба на суху антипригарну поверхню. За 2-3 хвилини все буде готове – скибочки підсмажаться з обох боків до появи хрумкої скоринки. Якщо підсмажували хліб на олії, спочатку викладіть їх на паперовий рушник, щоб у нього всотався зайвий жир.
У духовку теж можна закласти нарізаний хліб. У такому разі вона має бути розігріта до 200 градусів, а на підсушування піде близько 5-7 хвилин. Великим плюсом є те, що можна відразу підсмажити багато скибочок.
Деякі мікрохвильові печі нині оснащені грилем. У такому разі впораєтеся з задачею за 1-2 хвилини. Щоправда, доведеться перевертати кусні батона, щоб не підгоріли. Коли влітку готуватимете шашлики й розпалите мангал, можете заразом підсмажити й хліб. Вийде дуже смачно з легким ароматом диму.
Якщо запланували намазку на підсмажений хліб, то робіть це допоки шматочки теплі. Так скоринка якнайдовше залишиться хрусткою. Викладайте начинку ложкою чи ножем із широким лезом, розподіляючи по всій поверхні рівномірно.
Підсмажуючи хліб на сковорідці, можете просто на дно викласти часточки часнику. Так страва набуде доволі пікантного присмаку. Або ж розчавіть їх за допомогою пресу. Спочатку змастіть підготовлені скибочки часником.
Потім розмажте по поверхні трохи майонезу й притрусіть натертим на тертушці твердим сиром. Від гарячого хліба сир трішки перетопиться й буде чудово триматися на бутербродах.