Якщо раніше какао сприймали як десерт, то сьогодні вчені дедалі частіше називають його “суперфудом” для мозку. І ось чому варто дістати цей напій з шафи та приготувати його.
Цінність для розуму
Какао містить речовину, що покращує кровообіг у мозку, а це впливає на когнітивні здібності. Коли кров швидше та якісніше доставляє кисень до нейронів, ми швидше міркуємо, легше фокусуємося на складних завданнях і менше втомлюємося від інтелектуальної праці. Цікаво, що ефект від однієї порції якісного напою триває кілька годин, допомагаючи пережити робочі моменти без стресу.
Ковток щастя
Какао можна пити замість поїдання шоколаду чи тістечок, коли немає настрою. У складі бобів є триптофан – амінокислота, з якої наш організм синтезує серотонін, відомий усім як “гормон щастя”. Окрім того, какао містить фенілетиламін. Це та сама речовина, яку мозок виробляє, коли ми закохані. Тож після кружечки напою світ буде трохи приємнішим місцем, а внутрішня тривожність поступово вщухне. Це навіть не ілюзія, а хімія, що працює на користь нервової системи.
Серце і какао
Для судин какао – це щось на кшталт легкого масажу. Флаваноли стимулюють вироблення оксиду азоту, який розслабляє стінки артерій і допомагає нормалізувати артеріальний тиск. Регулярне вживання напою робить судини еластичнішими, що є чудовою профілактикою вікових проблем із серцем. Важливо лише пам’ятати, що мова йде про справжній продукт, а не про цукрові порошки “три в одному”, де корисних речовин майже немає.
Користь для шкіри
Звучить несподівано, але какао допомагає виглядати краще. Потужні антиоксиданти захищають клітини від окислювального стресу та негативного впливу ультрафіолету. Це не означає, що напій замінить сонцезахисний крем, проте він суттєво покращує мікроциркуляцію в епідермісі. Тож чекайте на здоровіший колір обличчя та кращу пружність шкіри.
Обмін речовин
Хоча какао здається ситним, воно парадоксальним чином допомагає не переїдати. Напій багатий на поживні речовини, які пригнічують апетит. Горнятко какао без цукру між основними прийомами їжі надасть відчуття ситості на довгий час. Та тут головне якомога менше цукру.