Розкручені дієтологи одразу виписують рецепти з авокадо, ціна якого часто змушує хапатися за гаманець. Але переплачувати за екзотику немає жодного сенсу. На полицях супермаркетів лежать копійчані продукти, які залишають тропічний фрукт далеко позаду за своєю користю.
Біла квасоля
Якщо авокадо дає нам близько 480 мг калію на сто грамів, то звичайна біла квасоля – понад 1100 мг у сухому вигляді та близько 600 мг у відвареному. Це справжня рятувальна капсула для гіпертоніків. Додайте сюди величезну порцію рослинного білка та клітковини, яка чистить кровоносні канали від холестеринових бляшок. Головне правило приготування – замочувати бобові на ніч у холодній воді.
Картопля “в мундирі”
Фітнес-тренери десятиліттями демонізували картоплю, лякаючи зайвою вагою. Проте запечена або відварена в шкірці бульба – це справжній бальзам для серцевого м’яза. Одна середня картоплина зі шкіркою містить понад 900 мг калію. Вся користь саме в неочищеній оболонці, де ховається левова частка корисних мінералів. Запечіть картоплю у фользі, полийте краплею олії – і отримаєте розкішну вечерю для стабільного кровообігу.
Томатна паста
Мова йде не про магазинні кетчупи з цукром і крохмалем, а про класичну, густу томатну пасту. У процесі випарювання води концентрація мінералів зростає до небес. У 100 грамах якісної пасти знаходиться понад 1000 мг калію. Дві столові ложки, додані в борщ, рагу або соус для макаронів, закривають значну частину добової потреби організму.
Темні родзинки
Сушений виноград з легкістю обходить навіть хвалені банани. У 100 грамах темних родзинок міститься близько 750 мг калію. Це ідеальний перекус для тих, хто тягнеться за шоколадкою під час стресу на роботі. Жменя родзинок зранку у вівсянці допоможе уникнути різких стрибків тиску протягом важкого дня. Обирайте непоказні, зморщені ягоди без глянцевого блиску – саме вони висушені природним шляхом без використання хімічних розчинів.