Лінивий і швидкий хачапурі на кефірі за 10 хвилин, що не зашкодить вашій фігурі

ІНГРЕДІЄНТИ:

• кефір – 50 мл
• сир – 100 г
• твердий сир – 30 г
• яйце – 1 шт.
• вівсяне борошно – 2 ст. л
• кріп, петрушка, зелена цибуля – на вибір
• сіль, перець – за смаком

Якщо немає вівсяної муки, можна її замінити звичайною пшеничною. Або подрібнити в блендері вівсянку. Також з вівсяних пластівців можна приготувати млинець зі смачною начинкою. Рецепт овсянобліна тут.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйце збити з сіллю.
2. Влити кефір, додати сир, борошно.
3. Твердий сир натерти, зелень подрібнити і додати в тісто. Перемішати.
4. Сковороду змастити олією, вилити тісто, розрівняти. Смажити хачапурі з двох сторін під кришкою на маленькому вогні.