Манник дуже люблять діти, його можна готувати хоч кожен день. Але для різноманітності пропонуємо ще простий рецепт пирога з варенням.
Інгредієнти:
- манна крупа – стакан (250 мл)
- цукор – півсклянки або за смаком
- кефір – стакан
- дрібка солі
- яйце
- сода – пів ч. л.
- оцет 9% – 1 ч. л.
- соняшникова олія – 100 мл.
- борошно – півсклянки
Спосіб приготування:
- У мисці змішати манку з цукром, влити кефір. Залишити на 35 хвилин. Кефір бажано брати жирний, а краще домашній.
Вибирайте якісний кефір. Від нього теж залежить смак випічки
- Потім манку з’єднати з сіллю і яйцем.
- Соду погасити оцтом і відразу додати у тісто.
- Влити масло, додати борошно і перемішати до однорідності.
- Форму змастити вершковим маслом. А щоб пиріг 100 % не прилип до форми, можна ще дно і боки форми присипати борошном. Вилити тісто, і відправити манник у розігріту духовку до 180 ℃. Випікати приблизно 40 хвилин.