Пиріг на кефірі з простих продуктів: навіть без начинки дуже смачно

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл
• яйця – 4 шт.
• цукор – 200-300 г
• соняшникова олія – 150 мл
• розпушувач – 15 г
• борошно – 350 г

Також швидко і просто можна приготувати ще кекс з лимонною цедрою.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця злегка збити міксером. Потім додати цукор і збити. Маса повинна побіліти.
2. У яєчну масу влити кефір кімнатної температури і соняшникову олію.
3. Потім у кілька етапів додати борошно, розпушувач.
4. Форму (30х40) застелити пергаментом, вилити тісто і розрівняти лопаткою.
5. Випікати пиріг приблизно 40 хвилин при 170 ℃. Готовність перевіряти зубочисткою, якщо потрібно, то залишити пиріг ще на 5-7 хвилин у духовці.