Перелік продуктів:
- борошно 250-280 г
- розпушувач для тіста 10 г
- яйця 3-4 шт.
- цукор 200 г
- ванільний цукор 10 г
- кефір 2,5% 200 мл
- соняшникова олія 3 ст. л.
- яблука 2 шт. (у тісто)
- груші 2-3 шт.
- масло вершкове 20 г (для форми)
Як готувати?
За допомогою блендера або вінчика збити яйця з цукром. Буквально одну хвилину.
Влити кефір і соняшникову олію. Перемішати і додати ванільний цукор.
Просіяти сухі інгредієнти, перемішати акуратно лопаткою до однорідності.
Яблука очистити, нарізати кубиками, а груші – тонкими пластинами.
Потім яблука з’єднати з тістом.
Дно форми діаметром 26 см застелити пергаментом, і змастити вершковим маслом. Рівномірно розподілити тісто. Зверху щільно викласти груші.
Випікати пиріг при 180 ℃ приблизно 50 хвилин.