Фарширований перець без рису: небанальний рецепт дуже смачної вечері

Інгредієнти:

• Перець – 4-5 шт. (підійде будь-який)
• Курячі стегна – 500 г (без кісток і шкіри)
• Копчене філе – 50 г (за бажанням)
• Цибуля – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Часник один зубчик
• Петрушка або інша зелень
• Сметана 15% або майонез – 1 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Сир, який добре плавиться – 80 г
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Курячі стегна, копчене філе, помідор нарізати маленькими кубиками.

Цибулю, зелень і часник також подрібнити дрібно. Змішати всі інгредієнти. Додати яйце, сметану, спеції і половину тертого сиру. Перемішати.

Перець розрізати уздовж навпіл, прибрати насіння. Потім посолити, поперчити і нафарширувати підготовленою начинкою.

Фарширований перець перекласти у форму, накрити фольгою. Запікати в духовці 40-45 хвилин при 200 ℃. Потім зняти фольгу, посипати тертим сиром і знову відправити в духовку на 10-15 хвилин.