Пиріг з м'ясом і картоплею – це повноцінний обід, але є одне «але». Після кожного шматочка все складніше і складніше зупинитися.
Інгредієнти для тіста:
Для начинки:
Можна додати будь-які спеції за смаком
Для змазування:
Форма: 22-24 см
Час випічки і температурний режим: 60 хвилин, 180°C
ПРИГОТУВАННЯ
Готуємо тісто:
У сметану додати цукор, сіль і рослинну олію.
У велику миску всипати просіяне борошно і розпушувач. Перемішати.
Потім в суху суміш додати сметану, і замісити тісто.
Готуємо начинку:
Усі продукти для начинки нарізати дрібними кубиками, скласти все в одну миску. Додати спеції і перемішати.
Формуємо пиріг:
Форму змастити тонким шаром вершкового масла, присипати борошном.
Тісто розділити на дві нерівні частини. Ту, що побільше, розкачати в пласт, перенести в форму, зробити бортики.
Розподілити всю начинку, а зверху ще викласти шматочками вершкове масло.
Другу частину тіста розкачати також в пласт, накрити пиріг і защипнути края.
Жовток змішати з молоком. Потім змастити пиріг, за бажанням посипати кунжутом. Випікати в розігрітій духовці без конвекції.
Гарячий пиріг змастити розтопленим вершковим маслом.
Як приготувати бездріжджовий пиріг з м’ясом і картоплею дивіться у відео:
Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.