Сирні палички в клярі зі сметанним соусом: швидка закуска на всі випадки

Інгредієнти:

• Сир – 200 г
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 6 ст. л.
• Вода – 1 ст. л.
• Сіль, перець за щіпки
• Паприка – 1 ч. л.

Соус:

• Сметана – 3 ст. л.
• Часник – 1 зубчик
• Петрушка
• Паприка – 1 ч. л.
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

Оскільки палички готуються дуже швидко, приготуйте відразу сметанний соус. Для цього в чаші блендера змішайте всі необхідні інгредієнти, подрібніть до однорідності.

У мисці з’єднайте яйце, воду, спеції і борошно. Ретельно перемішайте вінчиком. Кляр готовий!

Сир наріжте невеликими брусочками, бажано однакового розміру. У сотейнику розігрійте приблизно 200 мл рослинної олії.

Потім кожен шматочок потрібно опустити в кляр і обсмажити на сильному вогні з кожного боку, буквально 1-2 хвилини.

Сирні палички в клярі: відео-рецепт