Євген Клопотенко показав, як смачно приготувати лосось «в гарячій ванні»: геніальний рецепт

«Найпростіший спосіб приготувати лосося – покласти його в гарячу ванну. І тупо все. Це настільки геніально, що навіть чорти аплодують», – написав Євген Клопотенко на своїй сторінці в Інстаграм.

Список інгредієнтів:

• філе лосося
• сіль

Для соусу:

• цедра і сік одного лайма
• сік половини лимона
• соєвий соус – 4-5 ст. л.
• червоний гострий перець за смаком
• помідор – 1 шт.

Приготування:

Філе лосося побризкати соком лимона, посолити і залити окропом. Дати постояти 5 хвилин.

Змішати цедру і сік лайма, лимонний сік, соєвий соус, кілька шматочків гострого перцю.

Лосось дістати з «ванни», розрізати на порції, перекласти на тарілку. Полити соусом, викласти шматочки помідора і готово.

«Ви не отримаєте проблем від сирої риби, головне щоб риба була свіжа і куплена в магазині або спеціальних відділах та обов’язково чисті руки. Усі ж ми їли суші? Егеж? Якщо ви все одно турбуєтесь з цього приводу, ви можете заморозити рибу на 2-3 дні, потім розморозити і безпечно куштувати», – додав Клопотенко.