Коржі з сиром на молоці за 10 хвилин: за смаком дуже нагадують хачапурі

Для любителів сиру ці коржі стануть улюбленою стравою на сніданок, обід і вечерю. Виходять м’якими, ніжними. За смаком дуже нагадують хачапурі. Тільки готуються швидше і не в духовці, а на сковороді.

До речі від плити не відходьте далеко, оскільки коржі дуже швидко смажаться.

Продукти:

• Яйце 1 шт.
• Сіль за смаком
• Молоко 250 мл
• Борошно 160 г
• Сир твердий 300 – 350 г
• Олія для смаження

Приготування (відео):

1. У мисці змішайте одне яйце, 250 мл молока, сіль за смаком і збийте вінчиком або блендером, щоб ще швидше було.
2. Всипте борошно і знову перемішайте.
3. Сир натріть на тертці і з’єднайте з тістом.

Також дуже смачно виходить із зеленню. Якщо у вас є трохи кропу або петрушки, додавайте обов’язково. Зайвим точно не буде.

4. Сковороду з рослинною олією добре розігрійте. Викладіть трохи тіста у вигляді невеликого коржика або на всю сковороду. Смажити під кришкою з двох сторін до золотистого кольору.

Смачного!