Не гірше вінегрету: оригінальний і смачний салат на Новий рік зі звичайного буряка

Дуже незвичайне поєднання інгредієнтів, завдяки яким салат виходить смачним і абсолютно не схожим на інші.

Приготувавши цей салат зі звичайного буряка на свято, ви отримаєте здивовані очі гостей і море компліментів.

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.
  • Цибуля біла – 1 шт.
  • Капуста квашена – 300 г
  • Оливкова олія для смаження – 2 ст. л. і заправки – 2 ст. л.
  • Кунжутне насіння – 1 ст. л.
  • Родзинки – 2 ст. л.
  • Сіль, чорний перець
  • Італійські трави
  • Сушений часник

Чудовий салат з печінки «Каприз»: цікавий рецепт королівської страви

Приготування:

  1. Буряк почистити, помити і нарізати на великі шматочки. Загорнути її у фольгу і відправити в духовку. Запікати при 200℃ до повної готовності, приблизно 30 хвилин.
  2. Білу цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на оливковій олії. Як тільки цибуля стане напівпрозорою, додати до неї квашену капусту. Тушкувати 5-7 хвилин на середньому вогні, періодично перемішуючи. Потім остудити.
  3. Готовий остигнулий буряк натерти на тертці, а можна і нарізати соломкою.
  4. У мисці з’єднати буряк, капусту з цибулею, родзинки. Додати сіль, перець за смаком, трохи приправи «Італійські трави» для аромату і кунжут. Заправити оливковою олією і перемішати. Салат готовий!

За бажанням для більш вираженого смаку насіння кунжуту можна обсмажити на сухій сковороді.

Схожі статті

Відколи дізналась цей рецепт, така закуска стала моєю улюбленою: швейцарський салат з 2 картоплин й 2 яєць

Більшість поживних салатів готується з майонезом, але іноді хочеться з'їсти чогось більш легкого. Саме такий рецепт швейцарського салату ми пропонуємо вам спробувати приготувати.

Смачно — не означає дорого: бабуся навчила готувати лимонні кекси з будь-яким варенням! Ділюсь секретом

Для приготування лимонних кексів потрібно мінімум часу та доступні продукти. Обов'язково спробуйте цей десерт і результат вас приємно здивує!

Виноградний пиріг, якого ви ще ніколи не куштували: соковитий та хрусткий, а аромат — просто неймовірний!

Домашній пиріг з такою начинкою стовідсотково сподобається вашим їдокам. Вони здалека відчують аромат цієї випічки та прибіжать у кухню, а коли оцінять, то ви будете змушені пекти його дуже часто.