Апельсинові кільця у карамелі: краще будь-яких цукерок

Як же любимо ми чаювання. Але насправді ми любимо на чай, а то, що можна з’їсти з чашкою гарячого зеленого або чорного чаю.

Коли ціни кусаються, скористайтеся цим рецептом. Вийде солодко, не дорогого, а головне вистачить на всю сім’ю і гостей.

Для цитрусових цукерочок підготуйте:

• апельсини – 10-12 штук
• цукор – 500 г
• вода – 2-3 склянки

Приготування:

1. Ретельно помийте фрукти і наріжте кільцями. Приблизно 3-5 хвилин проваріть цитрусові часточки. Це прибере гіркоту і хімію з шкірки апельсинів.
2. Потім викладіть проварені кільця на паперовий рушник або серветку. Зачекайте хвилин п’ять, щоб вони трохи підсохли.
3. На дно глибокого посуду (каструля, сковорідка) висипте половину цукру. Поверх нього викладіть рівномірно апельсинові кільця. Потім засипте фрукти другою половиною цукру. Налийте воду так, щоб рідина повністю покрила дольки.
4. Ставимо каструлю на маленький вогонь і накриваємо кришкою. Готуємо в такому режимі приблизно 1,5 години. Усе залежить від товщини шкірки. Коли вона стане прозорою, можете вимикати вогонь.

Коли десерт охолоне, можете ставити чайник.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Повітряний і ніжний зефір: простий рецепт

Нагадаємо, Тбілісі: м’ясний салат із червоною квасолею.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.