Легкий і смачний салат з маринованих грибів без майонезу стане вашою паличкою-виручалочкою. Потрібно просто замаринувати цибулю, а потім змішати всі інгредієнти. Через 10-15 хвилин салат буде вже стояти на столі (відео-рецепт).
Інгредієнти:
- Гриби опеньки мариновані 200 г
- Консервована кукурудза 150 г
- Консервований горошок 150 г
- Цибуля 1 шт.
- Олія соняшникова за смаком
Маринад для цибулі:
- Сіль 0,5 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Оцет 9% 1 ст. л.
- Окріп 150 мл
Готуйте також: «Не гірше вінегрету: оригінальний і смачний салат на Новий рік зі звичайного буряка»
Приготування:
Ріпчасту цибулю нарізати чвертькільцями. Перекласти в миску, додати сіль, цукор, оцет. Залити окропом і перемішати. Після того, як маринад охолоне, злити рідину.
У салатниці змішати консервований горошок і кукурудзу, гриби і мариновану цибулю.
Салат заправити ароматною соняшниковою олією. Посолити, поперчити за смаком і перемішати.
За бажанням можна ще додати пучок кропу або петрушки.
