Смажений і печена картопля люблять майже всі. Але ось процес готування вимагає і час, і постійну увагу. А ось цей рецепт порадує вас всім - простотою, шикарним пряним смаком і апетитним виглядом.
Такий пиріг називається фріттата і входить в десятку найпопулярніших і улюблених італійських страв.
Картоплю очистити і порізати на кружечки товщиною близько 0,5 см. Посолити, поперчити, додати спеції і борошно, перемішати.
На сковороду налити оливкову олію і розподілити картоплю рівномірно, утрамбувати руками. Зверху теж полити олією.
Смажити під кришкою по 30 хвилин з кожного боку на невеликому вогні. За 5-7 хвилин до закінчення готування зверху присипати твердим сиром, в ідеалі це має бути пармезан, але можна взяти будь-хто.
Ось докладна відео-інструкція по приготуванню. Спробуйте обов’язково – ви будете здивовані.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.