facebook

Найпишніші оладки на кефірі, як пух і без дріжджів: кращого і простішого рецепта ви не знайдете (ВІДЕО)

Знаючи ці тонкощі приготування, у вас тепер завжди будуть виходити пишні і повітряні оладки на кефірі. Як отримати такий результат – читайте докладно в рецепті.

З цього моменту ваша сім’я більше ніколи не побачить тонкі млинці на столі. Оскільки тепер ви будете готувати тільки такі повітряні і смачні оладки.

Пишні оладки на кефірі

Продукти:

  • 500 мл кефір від 2,5% жирності
  • одне яйце
  • Приблизно 430 г борошна
  • Пів чайної ложки солі
  • Одна столова ложка цукру
  • Ванілін за бажанням
  • Пів чайної ложки соди
  • Рослинна олія і будь-який джем або варення для подачі

Рекомендуємо також спробувати оладки на кефірі з шинкою, сиром і помідорами. На смак виходять, як піца: рецепт

Як готувати?

У миску влийте кефір. Він обов’язково повинен бути злегка теплим, інакше оладки не вийдуть такими пишними. Тому кефір підігрійте.

У кефір додайте одне яйце кімнатної температури, сіль, цукор, ванілін за бажанням і перемішайте все виделкою до однорідності.

У кефірну суміш просійте частинами пшеничне борошно. Перемішуйте лопаткою, тісто повинно вийти густим.

Пів столової ложки борошна змішайте з содою. Потім просійте в тісто і добре перемішайте. Додавайте соду тільки перед самим початком смаження оладок. Після цього тісто більше не потрібно перемішувати.

У сковороду влийте олію і розігрійте. Ложкою викладіть тісто. Смажити оладки на маленькому вогні до красивої рум’яної скоринки з двох сторін. Готуються вони дуже швидко.

Щоб прибрати зайвий жир, перекладіть готові оладки на паперовий рушник.

Як приготувати пишні оладки на кефірі – дивіться покроковий рецепт у відео

Популярне

Схожі статті

Допоки Пивоваров та Барських з’ясовували, хто кращий співак 2024, перемогу здобула інша – хто вона?

Всі вважали, що найвідомішим співаком у 2024 році став Артем Пивоваров чи хоча б Клавдія Петрівна. Натомість найбільше прослуховувань за рік зібрали зовсім не вони, а Jerry Heil.

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.