Коли дістаєш булочки з духовки, від аромату можна збожеволіти. Вони вже дуже смачні, але ми пропонуємо вам взяти себе в руки і приготувати апетитну закуску під шампанське.
Готувати її одне задоволення. Купили листкове тісто в магазині, підготували необхідні продукти і все. Усього 10 хвилин на випічку і закуска майже готова.
Потрібно відзначити, що виходить вона смачнішою звичних бутербродів з червоною ікрою і виглядає незвично, ошатно. Просто ідеальна закуска на Новий рік і не тільки.
Новорічна закуска з червоною рибою
Продукти:
- Дріжджове листкове тісто – 250 г
- Сир “Філадельфія” – 180 г
- Кріп – 30 г
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Червона риба – 100 г
- Кунжутне насіння для булочок
А ви вже вибрали салат, який прикрасить ваш новорічний стіл? Якщо ні, читайте детальний рецепт: м’ясний салат “Бик” на 2021 рік з доступних інгредієнтів. Оригінальна подача і незрівнянний смак.
Спосіб приготування (відео):
- Робочу поверхню (стіл) присипати борошном і трохи розкачати дріжджове листкове тісто.
- За допомогою звичайної склянки або форми для печива з тіста вирізати кружечки. Це і будуть булочки.
- Деко застелити пергаментом і викласти заготовки.
- Потім збити одне яйце і змастити кожен кружечок тіста. Зверху посипати кунжутним насінням.
- Випікати булочки близько 10 хвилин у розігрітій духовці до 200℃. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
- Свіжий огірок нарізати навскоси тонкими скибочками. Червону рибу також нарізати тонко.
- Кріп дрібно подрібнити і змішати з сиром «Філадельфія».
- Потім у кожній булочці потрібно зробити надріз, але не до кінця. Усередині змастити сиром із зеленню і покласти скибочку огірка і червону рибу.
Від такої смачної і хрусткої закуски точно ніхто не відмовиться.
Смачного!